Число импульсивных покупок возрастает, в том числе из-за недостатка чётких планов при визитах в магазины. Такую точку зрения выразил член Экспертного совета по развитию цифровой экономики при Комитете по экономической политике Государственной Думы Валерий Тумин, о чём сообщают «Известия».
Тумин отметил, что значительная часть расходов обусловлена не столько увеличением цен, сколько специфическими особенностями поведения потребителей. Он подчеркнул влияние таких факторов, как усталость, чувство голода, а также маркетинговые стратегии ритейлеров. В результате, что решения о покупке товаров часто принимаются непосредственно у прилавка и могут быть нерациональными.
Существующей проблемой является также высокий уровень пищевых отходов. В связи с этим важно заранее планировать меню на всю неделю, позволяя приобретать только необходимые продукты и снижая риск их порчи.
Валерий Тумин считает, что тщательное планирование и отказ от импульсивных покупок способны сократить затраты на продукты питания до 30 процентов без изменений в рационе.
Согласно прогнозам, к 2026 году цены на растительные масла в России могут увеличиться на пять-восемь процентов.