Белоусов назвал шоколад с 70% какао полезным для здоровья

По мнению врача-гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук Евгения Белоусова, эффективность потребления шоколада напрямую зависит от процента содержания какао и уровня сахара в продукте. В беседе с РИАМО он подчеркнул, что горький шоколад должен содержать не менее 70% какао, а следующий по полезности — тёмный шоколад, доля какао в котором варьируется от 40% до 70%. Шоколад молочный Белоусов советует рассматривать как десерт, а белый приравнивает к продукту, практически лишённому полезных качеств.

Основное правило заключается в выборе шоколада с высоким содержанием какао и минимальным количеством сахара, — рекомендует врач.

Диетолог и нутрициолог Роман Пристанский считает, что кабачки особенно ценны для тех, кто стремится снизить вес, благодаря низкому уровню калорийности и высокому содержанию воды и клетчатки. В интервью с «Радио 1» он подчеркнул, что этот овощ помогает увеличить объём пищи и быстрее достичь ощущения сытости. При этом Пристанский напомнил, что даже наиболее полезные продукты важно потреблять в умеренности, так как решающим фактором остаётся количество.

Кулинарная универсальность — одно из главных преимуществ кабачков, они прекрасно сочетаются практически с любыми вкусами, — добавил Пристанский.

Кроме того, ранее диетолог и нутрициолог Ольга Кондратенко предоставила ряд рекомендаций, способствующих защите от инфарктов и инсультов в летний период.