Меньше мяса начали употреблять казахстанцы, но платить стали больше

Потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане снизилось до самого низкого показателя за последние четыре года. При этом, производство свежего или охлаждённого мяса и птицы также уменьшилось, а цены на мясо и птицу продолжают расти. Об этом сообщает Bizmedia.kz.

Новость тремя строками

1. Потребление мяса и мясопродуктов в Казахстане снижается, достигнув самого низкого уровня за четыре года.
2. При этом потребление конины и кур выросло в 2022 году.
3. Цены на мясо и птицу в целом увеличились, с наибольшим ростом цен на птицу и удорожанием в Павлодарской и Акмолинской областях.

Потребление мяса в Казахстане достигло антирекорда: какие виды мяса стали дешевле, а какие подорожали в 2023 году?

Потребление мяса в Казахстане установило антирекорд, сообщает Energyprom.kz. В 2022 году на душу населения пришлось всего 78,2 кг мясной продукции, что является самым низким показателем за четыре года. В то же время, потребление конины выросло на 7,8%, а кур — на 8,2%.

Производство свежего или охлаждённого мяса КРС, МРС, свиней, лошадей и животных семейства лошадиных снизилось на 2,5% за январь-апрель текущего года.

По итогам апреля 2023 года, мясо и птица подорожали на 12,1% за год, при этом цены на птицу выросли на 15%, а свинина — на 12,4%. Самый заметный рост цен на мясо и птицу в текущем году был отмечен в марте: на 1,2% за месяц.

Наибольшее удорожание в секторе мяса и птицы в апреле 2023 года было отмечено в Павлодарской области, где цены на птицу выросли на 30,6%, а на конину — на 17,5%. В Астане свинина подорожала на 25%, говядина — на 19,5%, а конина — на 16,9%. В Акмолинской области конина подорожала на 30%, а баранина — на 22,2%. В Северо-Казахстанской и Костанайской областях заметно подорожала баранина, а в Западно-Казахстанской области — птица.