Как не испортить кулич: главные ошибки при замесе, расстойке и выпечке.
Многие сталкиваются с одним и тем же при приготовлении куличей. Вроде и рецепт проверенный, и продукты нормальные, а результат расстраивает. Тесто плотное, верхушка опадает, после выпечки появляются трещины. ...