Капустная лепешка — это максимально простое, но сытное блюдо. Хрустящая корочка, нежная середина и минимум ингредиентов — это идеальный вариант для быстрого завтрака, ужина или перекуса.
Для приготовления понадобится: 300 г белокочанной капусты, 2 яйца, 3 ст. л. муки, соль, перец, растительное масло.
Рецепт: капусту тонко нашинкуйте, слегка помните руками. Добавьте яйца, муку, соль и перец, тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите капустную массу, разровняйте в виде круглой лепешки. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (по 5–7 минут). Подавайте горячей со сметаной или просто так.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже опробовала этот рецепт и обратила внимание, что в качестве разнообразия в тесто можно добавлять немного тертого сыра или мелко рубленой зелени.
Ранее стало известно, как приготовить ленивые пирожки с капустой на сковороде.